Objevte ověřené recepty s profesionálními postupy a přesnými poměry.
Nalezeno: 21 článek
Hovězí ptáček – 6 variant které můžete zkusit
Hovězí ptáček je tenký plátek hovězího masa, který se plní různými surovinami, sroluje a dusí v omáčce. V české kuchyni patří mezi nejoblíbenější úpravy hovězího masa. Tento průvodce vám ukáže…
12 nejslavnějších indických jídel: tradiční recepty indické kuchyně
Indická kuchyně není jedna kuchyně, ale několik zároveň. Sever vaří kari s jogurtem a smetanou, jih staví na rýži, čočce a kvašeném těstě, západ na cizrně a pšenici. Co je…
12 nejslavnějších vietnamských jídel: tradiční recepty vietnamské kuchyně
Vietnamská kuchyně se pozná podle jedné věci: staví chuť na protikladech. Slaná rybí omáčka proti svěží limetě, sladký karamel proti ostrému chilli a měkké nudle proti křupavé zelenině. Není to…
12 nejslavnějších thajských jídel: tradiční recepty thajské kuchyně
Thajská kuchyně stojí na pěti chuťových pilířích - sladké, kyselé, slané, pálivé a hořké - a na dvou technikách: rychlém restování ve woku a pomalém dušení v kokosovém mléce. Většina…
12 nejslavnějších čínských jídel: tradiční recepty čínské kuchyně
Čínská kuchyně není jedna kuchyně. Je to osm velkých regionálních tradic, které spojuje společný základ: rýže nebo pšenice, fermentované sójové suroviny, česnek se zázvorem a technika rychlé tepelné úpravy na…
12 nejslavnějších japonských jídel: tradiční recepty japonské kuchyně
Japonská kuchyně se ve světě prosadila dvěma cestami. První vedla přes velká města a restaurace, kde se podává sushi a tempura. Druhá vedla přes malé stánky a domácí kuchyně, odkud…
12-nejslavnejsich-americkych-jidel
Americká kuchyně má pověst rychlého jídla z řetězců. Není to celá pravda. Za hamburgerem, uzenými žebry, gumbo a pekanovým koláčem stojí tři odlišné tradice: suroviny domorodého původu – kukuřice, fazole,…
12 nejslavnějších britských jídel: tradiční recepty britské kuchyně
Britská kuchyně má pověst těžké, mastné a usedlé. Není to pravda. Za touto pověstí stojí průmyslová revoluce, kdy se jídlo ve městech zjednodušilo na základní výživu. Ale tradiční britská kuchyně…
12 nejslavnějších rakouských jídel: tradiční recepty rakouské kuchyně
Rakouská kuchyně není jen vídeňský řízek. Je to pestrá mozaika chutí, která vznikala staletí – od císařských dvorních kuchyní po horské usedlosti Tyrolska. V tomto průvodci vás provedeme dvanácti jídly,…
12 nejslavnějších německých jídel: tradiční recepty německé kuchyně
Německá kuchyně má pověst těžké, mastné a nekompromisně masité. Pravda je ale jinde: je to kuchyně pomalého dušení, poctivých vývarů, kysaného zelí, regionálních klobás a chleba, který se v žádné…
- Domácí hranolky ★ 5 (1)
- Svíčková na smetaně ★ 5 (1)